我国不锈钢制品正在全面取代铝制品和钢铁制品，进入城市生活的各个角落，原来的铝锅、铝盆、铝饭盒、铝勺等已经绝大部分被不锈钢取代，并发展到整体厨房，囊括了不锈钢餐具、厨具。社会上的许多公共设施比如公交车候车亭、候车椅、铸铁栏杆、铁果皮箱也在变成不锈钢制品。用不锈钢装扮城市、改善我们的生活正在成为当今我国社会生活的一大特色。

 我国废旧不锈钢资源主要来自新废料、旧废料和从废渣、废水、废气中的回收。新废料包括在不锈钢生产过程中产生的废钢，如铸余、包底及轧钢车间的切头、切尾、切边和轧制废品等；不锈钢制品制造或工程建设过程中产生的废钢，如边角料、车切屑等。旧废料包括不锈钢制品生命周期结束后回收的废不锈钢，其他的还有在不锈钢生产中、不锈钢制品制造过程中从粉尘、废渣、酸洗泥中回收的不锈钢资源。

  废旧不锈钢的分类和不锈钢的用途密切相关，我国从日本、韩国进口的废不锈钢大部分属于日常生活中使用过的报废不锈钢器具等旧料，只能回炉做炉料使用。厨房设备、餐具等主要钢种是SUS304、430。食品加工行业主要是制造食品加工机械及容器，如粮食、啤酒饮料、乳品加工设备、速冻冷藏设备等主要钢种是304、321、ICr13及抗菌型铁素体不锈钢。